News

Previsioni per il settore latte e carne

Ogni anno mediamente in Ucraina si consumano quasi 205 litri di latte pro capite. Gli esperti prevedono che quest'anno, la cifra aumenterà di 5 litri. Inoltre si prevede una rimodernizzazione degli impianti di trasformazione della carne. Così il Ministro delle Politiche Agricole e Alimentari Mykola Prysiazhniuk. Secondo le previsioni del Ministero dell'Agricoltura, quest'anno 4,7 milioni di tonnellate di latte saranno trattate per la produzione di prodotti lattiero-caseari, mentre l’anno scorso, delle 4,6 milioni di tonnellate di latte, il 21% è stato utilizzato per la produzione di prodotti lattiero-caseari destinati all’esportazione. Il ministro ha sottolineato che nel 2011 c'è stato un aumento nella produzione di carne. Grazie a questo, l'importazione di prodotti a base di carne è diminuito del 40%. "Quest'anno gli agricoltori locali produrranno 2,26 milioni di tonnellate di carne, di cui 90.000 tonnellate verranno esportate. Si prevede di produrre 1,06 milioni di tonnellate di carne di pollame, 750.000 tonnellate di carne di maiale e 410.000 tonnellate di carne bovina”