Новини

Український мед завоював ”золото” та ”срібло” на міжнародному конкурсі

Український мед завжди славився поза межами кордонів, його визнання підтверджують великі обсяги експортних поставок. Конкурс London Honey Awards 2021, який відбувся у травні цього року ще раз підтвердив дану інформацію. Сім українських виробників меду були відзначені призовими місцями, серед яких наявне ”золото” та ”срібло”.

Оцінювали мед міжнародні експерти. Під час оцінки було відсутнє пакування і будь-які характерні ознаки – цей метод називається ”сліпим”. Кожним суддею проводився аналіз та оцінювались такі характеристики як аромат, смак, консистенція та зовнішній вигляд.

Коли конкурсанти надавали коментарі, вони повідомили, що підготовка тривала три місяці. Багато чого було взято з досвіду участі у конкурсах минулих років, задля перетину кордону готувалася відповідна документація. Це була кропітка робота, яка заслуговувала відповідних нагород, які були завойовані.