Новини

Сезон цукроваріння розпочався в Україні

На початок вересня в Україні першим цукровим заводом в Черкаській області вже запущено переробку цукрових буряків нового врожаю. Окрім цього в даному році заплановано роботу ще 33 цукрових заводів.

Такі дані надає відділ зв’язків з громадскістю та засобами масової інформації Міністерства економіки на основі даних ”Укрцукру”. Передбачено, що виробництво цукру у 2021/2022 році можливо на рівні 1,4 млн тонн, що на 30 відсотків більше у порівнянні з 2020/2021 роками. Було взято до уваги наявність залишків у кількості 422 тисячі тонн з минулого року. У процесі підрахунків стало відомо, що пропозиція цукру буде становити 1,74 млн тонн і зможе задовольнити внутрішній попит з показниками в межах 1,25 млн тонн.

Галузь виробництва цукру в Україні на даний момент дозволяє виробляти цукор у об’ємах до 2,0 млн тонн, що надає можливість повністю забезпечувати потреби країни на рік (1,1 – 1,2 млн тонн).
Минулого року несприятливі погодні умови в Україні призвели до вироблення цукру у кількості 1,1 млн тонн, що менше на 25 відсотків, ніж у 2019/2020 роках.

Статистично підраховано, що спостерігається поступове зниження споживання цукру українцями. У 2008 році це було близько 41 кг, а в 2020 це вже кількість у 28,5 кг. Таку ситуацію спричинила зміна культури харчування та зменшення необхідності цукру у суміжних галузях.