Новини
Переробка харчових продуктів в Україні: зростаючий сектор
Харчова промисловість стала надзвичайно складною галуззю, невід'ємно пов'язаною з постійними інноваціями, що складаються з якісних методів та процедур, що гарантують створення все більшої доданої вартості для сировини та напівфабрикатів. Сектор у позитивній напрузі, до якого великі країни-провідники у галузі збору сировини дивляться із зростаючим інтересом.
Безумовно, це стосується і України, країни, яка у 2019 році ввійшла до 5-ти найбільших експортерів сільськогосподарської продукції в Європі, завдяки своїм погодним умовам та 56% загальної площі країни, яка вважається придатною для діяльності, спрямованої на вирощування. Так, країна з надзвичайно сильним агросектором перетворила харчову промисловість в надійну і постійно зростаючу галузь. У 2018 році загальний обсяг перероблених харчових продуктів становив 15 мільярдів доларів, або 20% від загального промислового виробництва країни. Сектор розвивається в тому числі і завдяки політичній програмі, наповненій значними реформами та структурними перетвореннями, в якій з 2015 року Україна має на меті інновації, особливо у сфері харчової промисловості, а уряд націлений на сприяння місцевому виробництву з метою збільшити частку трансформації сільськогосподарської сировини у перероблену продукцію: фактичні капітальні вкладення у харчові компанії зросли на 189 млн доларів порівняно з 2017 роком, де вони склали 846,9 млн доларів, або 12% загального обсягу інвестицій у промисловий сектор.
Не випадково Україна останні 5 років, відразу після виходу з російського ринку, з особливим інтересом дивиться в бік харчової промисловості Європи. Фактично, Європа контролює ринок, якщо мова йде про постачання технологій і устаткування, необхідних в індустрії переробки та упаковки харчових продуктів і напоїв.
Італія є одним з провідних експортерів машин для переробки харчових продуктів в Україну, як щодо виробництва цукру, де вона займає 50% від загального експорту ЄС, так і щодо сектору вина та напоїв загалом, де разом з Польщею вона досягає 58% експорту. Те саме стосується обладнання, що використовується для переробки макаронних виробів та хлібобулочних виробів, де разом з Австрією Італія експортує сюди 58% від загального експорту.
Ці та багато інших умов роблять Україну більш ніж привабливою країною для цього сектору: в країні харчова промисловість значною мірою покладається на малі та середні підприємства, і дуже мало великих компаній з переробки продуктів, відповідальних за більшість продажів. Таким чином, ринок є не тільки легкодоступним, але й широко доступним, враховуючи велику кількість компаній, які займаються переробкою їжі та напоїв
З цієї причини Торгово-промислова палата Італії в Україні (ЧЧІПУ) розпочала проект Food Processing Ukraine 2020: ініціатива ЧЧІПУ, яка надає можливість компаніям, що працюють в сфері переробки харчових продуктів, взяти участь в програмі підтримки, що проводиться безпосередньо палатою.
Підтримка почнеться з навчання співробітників компаній в рамках курсу по інтернаціоналізації бізнесу, безкоштовного для компаній-членів, і продовжиться на інших трьох етапах проекту.
Крім НАВЧАННЯ, яке є лише початковим етапом проекту, що беруть участь компанії отримають можливість ПРОСУВАННЯ на спеціальній онлайн-платформі, СПІЛКУВАННЯ в рамках веб-виставки та відповідних зустрічей B2B, і, нарешті, особисте ЗНАЙОМСТВО представників компаній під час візиту в Україну.
Щоб отримати доступ до програми підтримки вам необхідно стати членом Палати і зайшовши на сайт ccipu.org на сторінці проекту Food Processing Україна 2020 подати заявку на участь, заповнивши відповідну форму.
Для будь-якої інформації звертайтеся до персоналу Торгово-промислової палати Італії в Україні.
Успішною інтернаціоналізації!