Новини

Фестиваль крафтових сирів відбудеться в Києві

У столиці буде проходити масштабна подія у сфері сироварства. Представники даної гілки виробництва зберуться у Києві задля того, щоб продемонструвати найкращі товари на четвертому фестивалі крафтових сирів і поборотися за звання найкращого. Подія відбудеться 2-3 жовтня. На фестиваль з'їдуться виробники сиру з усієї країни, їх кількість буде налічувати більше 60.
Крім цього на події відбудеться національний конкурс крафтових сирів Cheese Awards Day, де будуть представлені 26 номінацій. За звання найкращого будуть змагатися 300 сирів-номінантів. Оцінювати представників буде зіркове журі. В додаток до цього під час фестивалю будуть наявні страви від локальних ресторанів у форматі вуличної їжі.
Плануються майстер-класи, дегустації та лекції від представників сироварної галузі. Вхід на подію буде безкоштовним.
Подібні події відбуваються в інших містах України та різних країнах світу. Найвідомішими з них вважаються ті, що проходять в Італії, Нідерландах, Англії, Грузії та Америці.
Італія, яка славиться сирами власного виробництва раз на два роки влаштовує подібний фестиваль у місті П’ємонт. Територія фестивалю ділиться на зони по тваринам – козяче, овече, коров’яче молоко. Подію відвідують гурмани з усього світу.
Окрім цього в місті Горгонзола недалеко від Мілану відбувається одноіменне свято з приготуванням різотто з підливою з горгонзоли на найбільшій в світі сковороді. За умови придбання абонементу можна скуштувати певну кількість страв та повним чином насолодитись сирним смаком Італії.