Виробництво «парміджано-реджано» в 2011 році збільшилось на 7,1 %, експорт зріс на 4, 2 %.

 |

Необхідно було пережити 8 років кризи та повільного відновлення виробництва «парміджано-реджано», щоб в 2011 році продукт вкотре підтвердив статус символу Італії і досяг максимальних показників зростання - вищих ніж в 2003,і загалом найвищих за останнє десятиріччя (з 2000 до 2010р.)

Ціни на знаменитий італійський продукт коливаються в межах 10 Є за кг (тоді як в 2003 році – 9, 25 Є). «Таким чином - підкреслив Президент консорціуму «Перміджано-реджано», Джузеппе Алай – цей продукт повернувся в фазу зростання та знову стає привабливим для інвестицій».