Один із найвживаніших в світі італійських продуктів страждає від фальсифікацій

 |

Збитки, які переживає італійський концерн «Grana Padano» через фальсифікації та імітації одного із найвживаніших у світі італійських продуктів – сиру Грана Падано, відміченого знаком DOP (гарантією місця походження та виробництва), становлять мільярд доларів, з яких 700 млн збитків наносять підробки сиру в інших країнах та 300 млн – в самій Італії.

      За словами директора концерну «Grana Padano» Стефано Берні, при цьому самі італійські виробники щорічно проводять 14 тисяч перевірок з метою досягнення найвищої якості продукту, на які витрачається 8 млн євро.

    «Однак плутанина продовжує рости, – говорить Берні. – Схожий сир, що виробляється в країнах Східної Європи, де вихідні продукти та робоча сила коштують набагато менше, представляють як «зроблений в Італії», вводячи в оману споживачів використанням слова Gran і тим самим наносячи нам величезні збитки».