Італійський присмак в Україні

У Києві презентували проект «ФУДІТАЛІЯ»

Яка на смак Італія? Країна піци, спагеті, сирів, прошутто, ароматної кави та витонченого вина. Країна, де кожен, хто хоча б раз скоштував суміш життєлюбності і сонця, одразу мріє повертатися сюди знову і знову, щоб намилуватися чарівними краєвидами та досхочу насолодитися справжньою італійською кухнею. І італійці, знані своєю гостинністю, завжди раді гостям. А для тих з нас, хто поки що ще не доїхав до них, радо відкривають свої кулінарні секрети у нас, в Україні.

Проект ФУДІТАЛІЯ (FOODITALIA), про відкриття якого оголосила Торгово-промислова палата Італії в Україні (ЧЧІПУ), має на меті збільшення італійського експорту в секторі Food&Bererage (їжа та напої). А це не тільки промоакції, а налагодження активного процесу торгового представництва в Україні для імпорту та розповсюдження справжніх італійських товарів на наш ринок. І вже найближчим традиційні італійські продукти найвищої якості стануть доступними кожному українцеві. До речі, проект передбачає відмову від комерційних посередників та присутність на нашому ринку виключно оригінальної продукції, а маркуванням «Made in Italy» означатиме саме «Зроблено в Італії». Адже сьогодні, у час підробок та реплік, полиці магазинів просто наводненні низькоякісними товарами сумнівного виробництва. І Україна, де досить великий попит на італійські продукти та напої, не виняток. Звісно, Італія, як кожна поважаюча себе країна, вже певний час бореться з підробками своєї продукції та її контрабандою, розвиваючи експорт, знайомлячи український ринок зі справжньою продукцією «Made in Italy». Президент Торгово-промислової палати Італії в Україні Мауріціо Карневале заявив, що зі своєю командою готовий боротися з системами нелегального імпорту продукції бренду “Зроблено в Італії” (Made in Italy). Представник Національної торгово-промислової палати України, радник президента ТПП України Юрій Павлов зі своєї сторони пообіцяв італійським колегам всю необхідну підтримку для реалізації їх намірів.

У рамках національного пілотного проекту «ФудІталія» в Україні» готується платформа для імпорту та дистриб’юції італійської продукції і мереж магазинів харчових продуктів через регіональних національних дистриб'юторів та інші комерційні структури. А для початку на знайомство українців зі справжнім смаком своєї країни Торгово-промислова палата Італії запросила до Києва виробників італійських високоякісних продуктів: відбірних сирів "Toniolo", ковбаси компанії "CMV", вин марки "Teo Costa", морозива "Monella", макаронних виробів "Casa dei Buoni" і “La mia Pasta”, різноманітних видів рису "S.P. La Riseria", кави “Gusto Italiano”, прошутто та сирів від “Maison Bertolin”, круасанів та корнетів від “Supercroissant”. Звісна річ, що приїхали вони не з порожніми руками і влаштували у столиці України справжній гастрономічний тур в Італію з дегустаціями та презентаціями напоїв і страв від італійського шеф-кухаря Даніеле Якобоне. До речі, пан Даніеле спеціально завітав до Києва, аби приготувати на честь офіційного старту проекту «ФудІталія» святкову вечерю для численних гостей, які зібралися «Мафії». Саме ця мережа ресторанів стала українським партнером події і одою з перших з української сторони долучилась до проекту ФУДІТАЛІЯ (FOODITALIA) з української сторони, отримавши сертифікат партнерства з Торгово-промисловою палатою Італії в Україні.

«Питання високоякісної італійської продукції за доступними цінами досить актуальне для нас. «MAFIA» - це мережа італійських ресторанів, яка закуповує високоякісні продукти для приготування власних страв, тому якість, оригінальність та доступність є основними критеріями при виборі постачальника. Для нас дуже важливий цей проект, ми маємо можливість пропонувати нашим гостям італійську кухню з високоякісних інгредієнтів за доступними цінами», - каже генеральний директор мережі ресторанів «MAFIA», Андрій Папко.

Схоже, проект активно набирає обертів уже старті. Для знайомства з італійськими продуктами ТПП влаштувала і навчальний семінар-дегустацію для представників відомих мереж українських ресторанів та супермаркетів: “Mafia”, “Челентано”, “Il Molino”, “Банка”, “Желток”, “Winetime”, “Good wine“, “Auchan”, “Фуршет”, “Reikartz”, “Фоззі”, "Carte Blanche", “Системи швидкого харчування”. А з вітальним словом на заході виступили представники посольства Італії в Україні Лука Трабалца – перший секретар посольства Італії та Алессандро Жербіно - директор відділу розвитку торгового обміну (ІСЕ).

До речі, проект «ФудІталія» народився у минулому році під час відзначення уже традиційних «Днів Італії в Україні» . Тоді Торгово-промислова палата Італії організовувала за участю італійських виробників, експертів сектору та професійних шеф-кухарів низку семінарів-дегустації, використовуючи лише італійські продукти, спеціально доставлені в Україну. Це дуже сподобалося українським операторам і викликало чималий інтерес з їх сторони та стало черговим кроком до налагодження активної співпраці.