Угода про співробітництво між Торгово-промисловою палатою Італії та Екологічною асоціацією України "ЗеленийСвіт"

Важливий договір про співробітництво було підписано 11 лютого 2019 р. Між Торгово-Промисловою Палатою Італії в Україні та Асоціацією HACCP. Дане співробітництво має за мету обмін досвідом, оновлення діяльності кожної із компаній та набуття нових знань.

Генеральний секретар Палати, Еміліано Калемма та президент асоціації HACCP Владислав Веремієнко домовилися про співпрацю у таких сферах: інформація про ситуації у відповідних країнах та будь-які зміни у сфері різних галузевих нормативних актів; взаємне просування через події та зустрічі, сприяння зустрічі між якомога більшою кількістю установ та співпрацю у проектах для спільної вигоди.

Розроблений Сполученими Штатами в 1960-х роках, запроваджений в Європі в 1990-х роках закон, який вступив у дію в Італії в 2006 році, HACCP (акронім від англійського аналізу ризиків і критичних контрольних точок, який може бути переведений у систему аналізу ризиків і контроль критичних точок) являє собою набір процедур, спрямованих на забезпечення цілісності продуктів харчування, заснованих на профілактиці, а не на аналізі готового продукту. В Україні норми HACCP були введені з законом від 20 вересня 2015 року, виходячи з принципів, перелічених Європейським Союзом; Асоціація об'єднує окремих осіб і громадські та місцеві органи для організації заходів щодо дотримання правил і перевірки стандартів.

Зі свого боку, у 2018 році Торгово-Промислова Палата Італії в Україні здійснила проект Ho.Re.Ca, підтримавши компанії, що бажають принести італійську досконалість у сферах громадського харчування, гостинності та послуг в Україні, де «Made in Italy» є синонімом якості та компетентності. Саме в контексті цього довгострокового проекту Торгово-Промислова Палата співпрацює з місцевою владою, щоб підготувати ґрунт для вступу італійських компаній на територію України, підтримуючи її адаптацію до європейських стандартів

Тому CCIPU вітає нових партнерів Асоціації HACCP та бажає плідної співпраці у найближчі роки.