Італія займає першість з виробництва та експорту макаронних виробів

Макаронні вироби – це основний італійський продукт, що вже роками тримає високо знамено Made in Italy у світі. Завдяки високим стандартам якості та особливій популярності серед закордонних споживачів, італійські підприємства з виробництва макаронів досягли рекордних показників експорту.

На першому місці – спагеті, на другому – рифлені пенне і на третьому – фузіллі, це класифіка найбільш улюблених різновидів макаронних виробів з понад 300 наявних у світі.

Задовольняючи попит власного ринку, макаронні вироби полюбляють усі та у будь-якому їх різновиді.  Виробництво макаронних виробів за останні роки зроcло на 57%, за показниками, від 9,1 до 14,3 млн тонн.

Незважаючи на конкуренцію, італійські макарони залишаються лідером ринку, показуючи постійний приріст. Проте зараз слушний момент, щоб приймати нові виклики, починаючи з «осучаснення»  найвідомішої італійської страви. Виклик полягає в тому, щоб запропонувати сучасну страву, яка дбала б про здоров’я, поживну цінність та вплив на навколишнє середовище. В цьому Італія має визначну роль, зокрема вказувати шлях, враховуючи потреби інших країн, але зберігаючи власні традиції.