Італія зі смаком Олів’є і конопель: нові гастрономіні тури 2016 року

 |

Хоча чимало туристів переконані у тому, що добре знайомі з гастрономічними традиціями Аппенінського півострова (неаполітанська піца, паста, салат «Капрезе», джелатто, добре італійське вино), та новими гастрономічними пропозиціями січня 2016 року будуть подивовані, навіть, затяті гурмани.

Сумніваєтеся? А ви куштували нове італійське морозиво з насінням конопель? Холодну солодку новинку почали випускати нещодавно і присвятили Бобу Марлі (виконавцю регі, першому артисту Ямайки, якому вдалося досягнути нечуватинх висот у шоу-бізнесі).

Спробувати незвичанй солодощі можна в Алассіо. Виробники запевняють, що морозиво з насінням конопель - смачне і корисне. А головне - викликає звикання. Адже, хоча б раз скуштувавши доброго італійського морозива з нехвичайним наповнювачем, неодмінно захочеться потішити себе ним іще.

Ініціатива стоврення незвичайних ласощів народилася, завдяки співпраці місцевих джелатьерій із Canapa Ligure - асоціацією, яка бореться за використання канабіса.

«Це смачний і здоровий продукт», - стверджують виробники.

«Морозиво з насінням конопель дуже смачне і має багато корисних властивостей, в основному, завдяки високому вмісту жирних кислот в насінні канабісу. Воно дуже помічне у  боротьбі з атеросклерозом, серцево-судинними захворюваннями, холестерином, артритом, екземою та акне», - додають автори солодкої новинки.

І, нехай дехто думає, що січень – не найкраща пора для дегустації морозива, однак ті, хто вже скуштував джелато з насінням конопель запевняють, для цього смаколика одного разу замало!

За прогнозами організаторів, не бракуватиме відвідувачів і в міланському ресторані «Liberty 38», де 10 січня з 12.00 на гостів чекатиме нетрадиційний для Італії... український новий рік. І, хоча гастрономічна програма 10 січня має назву «Festa russa» («російський день»), та українцям там буде не менш цікаво і смачно. Бранч-дегустація типових страв, які подають до новорічного столу, а також на Різдво в Україні та Росії, навряд чи залишить когось байдужим:  Олів'є, пиріжки з капустою, пиріжки з яблуками, пиріжки з вишнями, вареники з картоплею, капустою та грибами, бутерброди зі шпротами, фаршировані яйця, голубці, кутя... Вартість участь у бранчі: 17.50 євро з людини. Дорого?! Тоді вам у «Народний трактир».

Заклад під такою назвою нещодавно відкрився у Монца. Головний девіз «Народного трактиру»: не можеш сплатити рахунок - допоможи персоналу.

Комплексний обід в Trattoria Popolare обійдеться всього в 10 євро. Заклад відкрито для всіх, навіть тих, у кого в кишенях «вітер гуляє». Приміром, замовляєте ви сніданок, снідаєте, а замість сплати за рахунком, принесеним офіціантом, допомагаєте кухарям на кухні, або в їдальні.

Trattoria Popolare - трактир, який пропонує покуштувати італійську кухню всім, навітьнайнужденнішим. Ресторанчик розташований на вулиці Via Montegrappa, 48, і з'явився він, завдяки своєму шеф-кухарю, колишньому журналісту Паоло Лонгоні.

Тут чекають абсолютно всіх: тих, хто хоче познайомитися зі здоровою і смачною місцевою гастрономією, і тих, хто просто потребує обіду чи вечері.

Ціна на комплексний обід також «народна»: близько 10 євро, але якщо хтось хоче залишити чайові – завжди, будь ласка. Господар витрачає ці гроші на вдосконалення сервісу і допомогу тим відвідувачам трактиру, які її потребують.