Хто п’є італійську каву – доживе до ста років

Вчені одного з італійських університетів довели, що людям старшого віку не лише можна вживати каву, але й потрібно це робити, якщо вони бажають зберегти своє здоров’я до ста років.
 
За результатами оприлюдненого дослідження, погіршення пам'яті і зниження функції мислення не характерні для тих людей, які люблять потішити себе ароматною кавою.
 
У дослідженні, проведеному в італійському університеті Барі Альдо Моро, взяли участь 1400 італійців у віці від 64 до 84 років, за якими спостерігали протягом 3,5 років. Вчені порівняли кількість кави, яку випили ці люди з їхнім психічним здоров'ям. Дослідження їх вразили!
 
У результаті виявилося, що люди, які регулярно випивають одну-дві філіжанки кави в день, рідше страждають від симптомів помірного зниження когнітивної функції, на відміну від тих, хто кави ніколи не пив, або пив дуже рідко. Щоправда, такий позитивний зв'язок не був виявлений ​​серед тих, хто випиває більше двох горняток напою на добу.
 
Також, збільшення кількості кави, спожитої за добу, навіть на одну чашку, підвищує ризик зниження когнітивної функції. Згідно з результатами дослідження, швидкість погіршення роботи мозку у таких людей виявилася у півтора рази вищою, ніж у тих, хто пив каву тривалий час, але в невеликих об’ємах.
 
«Люди старшого віку, які ніколи не п'ють каву, або споживають її дуже рідко, а також ті, хто почав пити більше кави лише тоді, коли постарів, належать до гурту, для якого характерне підвищення ризику зниження когнітивної функції», - зазначають автори дослідження.
 
Яким чином кава впливає на мозок? На думку вчених, кава володіють «нейрозахисним» ефектом, а це означає, що вона здатна знижувати кількість амілоїдного нальоту на клітинах головного мозку. Цей симптом давно пов'язують з розвитком хвороби Альцгеймера та старечого склерозу. Окрім того, кава в помірних кількостях покращує чутливість до інсуліну, що запобігає розвитку діабету 2 типу, який також пов'язують зі зниженням функції мозку і погіршенням пам'яті.
 
Вчені італійського університету Барі Альдо Моро наполягають на тому, що для відмінного самопочуття і довгих років життя людям просто необхідно випивати одну-дві філіжанки кави на добу. Хоча, звісно, мова про тих, хто любить каву, п’є її з молодості, а то й юності. Адже примушувати себе до споживання цього вишуканого напою – безглуздя. Напій повинен споживатися у задоволення. Окрім того, дослідники наголошують, що опитування ґрунтується на якісній італійській каві, а не низькосортному продукту коричневого кольору, чи підробці невідомого походження. Адже учасники дослідження, які протягом 3,5 років щодня пили каву, пили саме високоякісну італійську каву.