В Італії почали випікати хліб, який дешевшає щогодини

За ініціативи нового ринку Меркато Метрополітан Порта Дженова, що у Мілані, місцеві пекарі пропонують італійцям і туристам  хліб, який дешевшає буквально щогодини. Тобто чим більше часу минає з моменту його випікання, тим дешевше хліб обходиться покупцям.

Таке нововведення пекарі пояснюють просто: чимало європейців нині так об’їлися хлібом, що дуже часто, навіть, хлібину одноденної давності відправляють до сміттєвого кошика. Мовляв, черствий хліб не такий смачний, як той, який щойно витягли з печі.
 
Міланські пекарі переконані, що хліб може бути смачним навіть після того, як мине дві, а то й три доби з моменту його випікання. На ринку Потро Дженова вони пропонують покупцям ароматний буханець «Pagnottone a Ore», вагою 2 кілограма всього за 2 євро. Це мінімальна ціна хліба, тобто стільки він коштує після 48 годин з моменту, як був спечений. Виробники запевняють, що для того, аби повернути хлібові «Pagnottone a Ore» колишню «свіжість» достатньо просто розігріти його у мікрохвилівці. І нагадують: найкорисніший для здоров’я хліб – той, який спечений близько 12 годин тому. Гарячий же хліб, щойно витягнений з печі, корисний значно менше.