Зростання експорту італійських сирів

 |

В 2014 році експорт італійських сирів і молочних продуктів досяг нового рекорду на суму 2,2 млрд €, це пояснюється тим, що  в північних європейських країнах виріс апетит до пармезану та сиру горгонзола.

Експорт сиру і молочних продуктів  підвищився приблизно на п'ять відсотків порівняно з 2013 р, незважаючи на майже вдвічі зниження поставок в Росію у зв'язку з кризою в Україні, і зниження експорту в США.

Серед основних експортних напрямків, попит на пармезан особливо великим є в Британії,  апетит до горгонзола значно виріс в Нідерландах і Великобританії. Також експорт свіжих сирів зріс в основному до Німеччини та Франції.

Країни Східної Європи, здається, тільки набувають смак до італійської молочної продукції. Обсяг експорту у Польщу та Румунію зріс до 18 і 22 відсотків відповідно. Попит з боку Китаю, Кореї та Об'єднаних Арабських Еміратів значно зросли, хоча вони все ще є відносно невеликими ринками.