В Італії знову свято трюфеля

Італія без трюфелів – все дно, що Франція без Ейфелевої вежі. Виставки й дегустації трюфелів тут проводять регулярно і не лише після закінчення збору врожаю місцевих грибів-делікатесів. Свято трюфеля в Італії святкують й навесні. Виставка-ярмарок трюфелів Марцуоло цьогоріч у місті Вольтерра, що у регіоні Тоскана, провінції Піза відбудеться вже шістнадцятий раз поспіль. «Весна смаку», а саме так називається свято трюфелів, яке у Вольтерра розпочнеться 28 березня, презентує туристам колорит місцевої кухні, головна «родзинка» якої – трюфель.

Відкриття заходу заплановане на 16.00. Відбудеться воно у преторіанському палаці Площі Де-Апріорі в Вольтерра (провулок Піза) й прилеглій до нього вулиці Віа Грамші. Гості свята трюфелю, які цього дня завітають до Тоскани матимуть унікальну можливість не лише побачити на власні очі делікатесний гриб, але й скуштувати і придбати його без націнки, за цінами виробників. І, хоча весняна виставка-ярмарок у Вольтерра присвячена трюфелю, проте одними грибами точно не обмежиться. Яке ж свято в Італії без вишуканих італійських сирів, оливкового масла, вина, ковбас й десертів!

Триватиме свято трюфелів Марцуоло у Тоскані протягом двох днів: 28-29 березня.