Італія – лідер за якістю продуктів в ЄС

Італія має 261 зареєстрований знак якості DOP, IGP і STG. Слідом за Італією йдуть Франція, Іспанія та Португалія.

Італія з її 261 зареєстрованими найменуваннями високоякісних продуктів харчування має пріоритет у сертифікації серед усіх країн ЄС. Слідом за Італією йдуть Франція, Іспанія і Португалія з відповідно 208, 173 і 123 зареєстрованими товарними знаками. Про це повідомляє дослідження Istat "Noi Italia".

Італійські продукти найвищої якості охоплюють більше чверті еногастрономічного продуктів від загального числа (26,9%) сертифікатів DOP країн Євросоюзу, 17,1% від числа сертифікатів IGP і 4,7% STG.

Абревіатура DOP захищає продукти національних марок. Продукти захищені не тільки на території Італії чи Європи, а й на міжнародному ринку. Цей товар по-своєму унікальний: він привезений з певного регіону, виконаний з властивого цьому місцю набору компонентів. Товар повинен бути захищений фірмовим знаком і усіма сертифікатами ще при вивезенні.

Абревіатура IGP вводить новий якісний рівень захисту з урахуванням розвитку промислового сектора. Так, код ідентифікує товар, створений в регіоні та країні, де якість продукту і всі характеристики збережені, і нічим не відрізняються від оригінального / традиційного місця виробництва продукту.

STG відноситься до сільськогосподарських продукції та продуктів, що мають специфічні особливості, пов'язані зі способом виробництва або зі складом, згідно з місцевими традиціями, але які виробляються виключно в якійсь місцевості.

Серед сертифікованих продуктів сільського господарства, найбільш широко представлених в Італії, - фрукти, овочі та крупи (101 позицій, переважна більшість IGP), сири (47 позицій, майже всі DOP), оливкова олія (43 позиції, майже все виключно DOP) і м'ясопродукти ( 37 позицій, майже всі DOP).